Il 9 giugno 1603 un empirico sperimentatore di materia medica, Mastro Girolamo Ferrante di Orvieto, venne autorizzato dalle autorità̀ locali a vendere un antidoto di sua fabbricazione: L’Orvietano, a base di oltre 26 ingredienti, la maggior parte dei quali vegetali.

Inizia così una storia meravigliosa che attraversa i secoli ed il mondo intero, coinvolge personaggi di rilievo e che Lamberto Bernardini, dopo una lunga ricerca durata più di un decennio, ha ricostruito.
Lamberto ci racconterà questa storia insieme al processo di lavorazione per riprodurre L’Orvietan, seguendo la ricetta ideata da Girolamo Ferrante che contiene, 25 erbe officinali. Erbe che raccontano un territorio e che sono esse stesse tappe di un viaggio che porta fino ai giorni nostri e attraverso le quali raccontare saperi antichi che scopriremo essere consuetudini attuali.

• Benvenuto e Introduzione alla storia della nascita dell’Orvietan nel 1603. Evoluzione e diffusione nel mondo fino alla metà del 1800.

• Visione dei numerosi documenti antichi conservati nel laboratorio. Visione delle erbe e del processo di lavorazione.

• Degustazione dell’amaro 

• Degustazione di una piccola sfera al cioccolato fondente con all’interno L’Orvietan (fatta a mano espressamente per la visita al laboratorio )

• Piccolo omaggio ricordo per ogni partecipante.